Gaufres à la bière
50 cl de bière, 500 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre fondu, 30 g de sucre, 50 cl de lait, une pincée de sel Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, …
Un site bloc notes avec les recettes que j'utilise
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Tarte aux poires Amandine, caramel au beurre salé
Pour la pâte sablée :
125 g de beurre doux Président
1 œuf
80 g de sucre glace
250 g de farine
3 g de sel fin
Pour la crème d’amandes :
100 g de poudre d’amandes
100 g de beurre doux Président
100 g de sucre en poudre
2 œufs
Pour la poire pochée :
4 petites poires Williams
1 L d’eau
300 g de sucre
Pour le caramel au beurre salé :
150 g de sucre
100 g de crème fraîche entière Président
50 g de beurre demi-sel Président
Pains au lait
Farine de blé : 500 g Lait entier : 20 cl Levure de boulanger : 15 g Oeuf(s) : 2 pièce(s) Sucre en poudre : 55 g Sel fin : 10 g Beurre doux : 100 g Oeuf(s) : 1 pièce(s) Sel fin : 1 pincée(s) Mettre tous les ingrédients à température ambiante. Dans le bol du robot, délayer la levure émiettée dans …